Acide Citrique Anhydre
Ref:CH3-004PRESENTATION GENERALE
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• CODE HS |
29181400 |
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• Numéro CAS |
77-92-9 |
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• Catégorie |
Catégorie agroalimentaire |
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• Formule Moléculaire |
C6H8O7 |
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• Masse Moléculaire |
192.12 |
CARACTERISTIQUES
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• Aspect |
Sous forme de cristaux, poudre, incolore ou blanc |
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• Odeur |
Inodore |
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• Solubilité |
Très soluble dans l’éthanol et l’eau, insoluble dans l’ éther et chloroforme. |
SPECIFICATIONS
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• Teneur |
99.5-101.1% |
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• Humidité |
1-0.5% |
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• Sulfate |
150ppm Max |
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• Calcium |
200pppm |
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• Métaux lourds |
10ppm-5ppm |
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• Fer |
50ppm Max |
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• Chlorure |
50ppm Max |
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• Oxalate |
350ppm-100ppm |
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• Cendre sulfatée |
0.1-0.05% |
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• As |
3ppm Max |
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• Al |
0.2ppm Max |
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• Endotoxines bactériennes |
0.5 I.U./mg Max |
UTILISATION
• L’acide citrique anhydre est principalement utilisé dans la fabrication des aliments ou des boissons non alcoolisé comme acidifiant pour la nutrition animale ; comme antioxydant et l’agent auxiliaire de détergent.
PACKING
• Sac de 25kg
STOCKAGE ET TRANSPORT
• Conserver à l’abri de lumière, dans un endroit sec et frais. L’analyse n’est pas nécessaire lors de la vente.
