Gomme Xanthane

Ref:CH17-015

INFORMATIONS GÉNÉRALES

• Code HS	39123900
• Numéro CAS	11138-66-2
• Catégorie	Catégorie alimentaire

PROPRIÉTÉS

• Aspect	Poudre coulant librement blanc ou jaunet
• Odeur	Inodore
• Solubilité	Complètement soluble dans l’eau chaud et froid

SPECIFICATIONS

	FF0360	FF0370	FF0380
• PH (1% de Solution)	6.0-8.0	6.0-8.0	6.0-8.0
• Perte au séchage	13% Max	13% Max	13% Max
• Teneur en cendres	13% Max	13% Max	13% Max
• Azote total	1.5% Max	1.5% Max	1.5% Max
• Acide pyruvique	1.5% Min	1.5% Min	1.5% Min
• Rapport de cisaillement	6.5 Min	6.5 Min	6.5 Min
• Dimension particulaire	80/120Mesh	120/200Mesh	80/200Mesh
• 1% Viscosité de solution	1000-1350cps	1200-1600cps	1350-1700cps
• Arsenic	3ppm Max	3ppm Max	3ppm Max
• Plomb	5ppm Max	5ppm Max	5ppm Max
• Métaux lourds	20ppm Max	20ppm Max	10ppm Max
• Blancheur	60 Min	60 Min	65 Min
• Total de colonie microbienne	2000cfu/g Max	2000cfu/g Max	100cfu/g Max
• Mycoderme et levure			100cfu/g Max

APPLICATION
• Comme l’ épaississant, l’émulsionnant efficace en suspension,l’ agent de remplissage,il est amplement appliqué au champs d’alimentation et de la fabrication de boisson,il peut augmenter la capacité de maintien de l’eau et de la forme,améliorer le goût.

EMBALLAGE
• Emballage extérieur:carton ou sac en vache-papier(25 kilo),emballage intérieur:sac plastique(1 kilo).

STOCKAGE ET TRANSPORT
• Il peut être stocké pendant 12 mois sous la condition étanche et sèche(≤25).Il faut le finir pendant deux semaine après l’ouverture de l’emballage intérieur. éviter la touche directement avec l’air après chaque utilisation.