Grossiste Kai Hua Long Ting en Chine
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Nom:
Kai Hua Long Ting
Ref:st-048La région de Zhejiang produit du thé depuis fort longtemps, des thés verts admirables, l'expérience et le terroir donnent des thés fort réputés.
Kai Hua Long Ting fait partie des meilleurs thés verts de Chine. Contrairement à d'autres thés réputés, celui-ci est produit dans différents lieux, toujours en altitude : la montagne du Grand Dragon, la montagne de l'Oreille de Pierre et la montagne du Nuage Blanc où les feuilles sont baignées d'une douce brume à longueur d'année.
Sa feuille plate est de toute beauté, d'un vert jaune assez foncé, longue, régulière et bien large, elle est parsemée ici et là de touches argentées. Que du bourgeon. C'est une belle récolte soignée.
L'infusion de feuilles épanouies d'un vert lumineux offre un nez végétal et à prédominance fruitée.
La liqueur se pare d'une robe vert très clair. Elle est limpide et douce comme le laissait déjà présager les feuilles sèches.
Un thé très élégant à regarder et en goût.
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Préparation : | |
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Dosage |
2g (une cuillérée) de feuilles par tasse |
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Température de l'eau |
70°C |
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Durée de l'infusion |
3 à 4 minutes |
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Nombre d'infusions |
3 successives |
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Le meilleur moment pour le déguster |
à la pause thé du matin ou tout au long d'un après-midi, nature. |
