Orange Bengal

Ref:st-024

Subtilité et équilibre du mariage des thés de différentes origines et de parfums de fruits oranges égayé de pétales multicolores pour Orange Bengal.

Finesse du thé noir de Chine et caractère du thé noir de Ceylan supportent bien les parfums sucrés et suaves de la mangue et de la mandarine.

Les feuilles brisées se présentent dans une parure noire parsemée de pétales de fleurs de calendula et de bleuets, de morceaux d'écorces d'agrumes. La mandarine et la mangue donnent une tonalité très fruitée et sucrée à ce mélange.

L'infusion reste très foncée, les feuilles sont brunes, le nez est fidèle aux feuilles sèches, le parfum des feuilles de thé transparaît léger sous les accords fruités.

La liqueur orange aux reflets marron est légèrement voilée, umami (savoureuse). Le thé noir, surtout le Ceylan, ne se fait pas oublié et offre quelques parfums boisés.

Thés et fruits s'équilibrent.

Préparation :
Dosage	2g (une cuillérée) de feuilles par tasse
Température de l'eau	95°C
Durée de l'infusion	5 minutes
Nombre d'infusions	1
Le meilleur moment pour le déguster	L’après-midi avec des biscuits à la maison ou entre copines au bureau. Agréable comme thé glacé également joliment agrémenté de quartiers de mandarines (sucré ou non selon les goûts).