Sauce de soja

Ce produit de soja traité s’appelle aussi le pâte de soja. Sa matière première est le soja. Il est produit abondamment dans la province de FuJian. La technologie est qu’on traite le soja, lave le soja, ajoute des épices et gingembre, fermente pour deux fois, sale avec sel. Quand l’huile devient claire, on l’expose au soleil pour plusieurs fois, et la pâte de sauce de soja est finie.
Introduction : Le produit est fabriqué de soja par plusieurs processus stricts sans aucun antiseptique ou additif. Il possède une saveur délicieuse et une couleur gaie avec beaucoup de nutrition.